5.1

Appearance - 5 | Aroma - 4.5 | Flavor - 5.5 | Texture - 5 | Overall - 5.5

33cl can dégustée en chambre à l’hôtel à Tbilisi. Achat chez Tsota Tsota Pub, Tbilisi. La série des gose au sel géorgien continue, ici 4ième sur le séjour avec des résultats très variables.
Couleur pâle/dorée, col blanc-cassé pas tenace.
Arôme marqué par le concombre, finement épicé au nez avec un salin / minéralité tout autant relevé - la coriandre perce aussi pas mal.
Palais est sur le salin/minéral assez marqué avec un retrait de cornichons fermentés - ail plus coriandre. Effet un peu de tomate avec ce retour salin et concombre en fin de bouche.

5

Ty jaana. Hapu, soolane, köögiviljane, kurgine, kissel. No ma ei tea.. kui arpus võib magusat mehu teha, siis miks mitte soolast ka teha.. 😀