Presentamos REVELATION V.S.O.B. (Very Special Old Barley), nuestro primer lanzamiento con añejamiento de mas de dos años en nuestras barricas de roble que antes tuvieron Bourbon de Kentucky. Con esta cerveza inauguramos nuestra línea hiper-exclusiva de cervezas V.S.O. (con mas de dos anos de añejamiento en barrica) y que presentan características mucho mas complejas que nuestros anteriores lanzamientos.
REVELATION V.S.O.B nace como una Barley Wine super robusta y con más carácter que nuestra recordada PARADIGMA. El tiempo en barrica ha sabido suavizar las asperezas y redondear los sabores, sumando a los de la barrica y del bourbon, para lograr una cerveza increíblemente bien amalgamada.
REVELATION V.S.O.B. se presenta con un color ambar de muy buena claridad. En aroma resaltan las notas de Bourbon, Cognac, caramelo y vainilla. Notas suaves de coco junto a esteres frutales que recuerdan a guindones y manzanas rojas. De cuerpo pleno, amargor medio-alto que sirve de balance para el gran componente maltoso. Finaliza con limpias notas de roble y una notable y agradable tibieza alcohólica.
REVELATION V.S.O.B. es una demostración de como el tiempo puede seguir aportando en este tipo de cervezas para lograr experiencias inolvidables.
ABV: 13.3%
IBU: 48