Presentamos MANDARINA SOUR - Barrel Aged American Wild Ale, añejada por más de dos años en una barrica de roble francés de tostado medio que antes tuvo vino tinto y a la que añadimos el cultivo mixto de la casa. Al terminar el añejamiento se le añadió una abundante cantidad de mandarina variedad Satsuma.

El resultado es una increíblemente fresca, perfumada y cítrica cerveza de barricas. Presenta un color dorado de buena translucidez. Notable presencia de mandarina Satsuma, miel, vainilla, cítrico, frutal y delicado Brett. El roble esta presente en nivel medio, la acidez es media/alta y la carbonatación es chispeante. Una cerveza increíblemente compleja, tomable y con una refrescancia que explota en boca.