Bière de Printemps
Gasconha in Pessac, Nouvelle-Aquitaine, France 🇫🇷
Farmhouse - Bière de Mars Regular|
Score
6.79
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Remise à la mode dans les années 80, produite à partir du 29 mars, les bières de printemps sont originaires du Nord de la France et de la Belgique. On comprend que la brasserie Gasconha, fan des levures belges, ait fait la sienne !
Au nez, cette bière laisse échapper de sa belle mousse blanche un parfum de fleurs blanches (jasmin, gardénia, oranger) et de blé séché. La bouche est veloutée, avec ses arômes de poire, de levure belge, de malt juste toasté et de thé vert. Son corps est léger, ainsi que son amertume qui lui confèrent une finale qui vient nous caresser les papilles, comme une petite brise un soir de mai. Facile, agréable, conçue pour passer un bon moment !
Au nez, cette bière laisse échapper de sa belle mousse blanche un parfum de fleurs blanches (jasmin, gardénia, oranger) et de blé séché. La bouche est veloutée, avec ses arômes de poire, de levure belge, de malt juste toasté et de thé vert. Son corps est léger, ainsi que son amertume qui lui confèrent une finale qui vient nous caresser les papilles, comme une petite brise un soir de mai. Facile, agréable, conçue pour passer un bon moment !
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7.1
nimbleprop (16712) reviewed Bière de Printemps from Gasconha 11 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 6.5
12oz bottle from the Gasconha table at the Bordeaux farmer’s market. The woman told me this was spiced with jasmin. We’ll see. Pours a hazy, burnt orange with some creamy, lasting, eggshell head. Nose does have a bit of jasmin tea with honey, plenty of honey comb, a little bit of jack fruit, some pear, some yeast. Flavor is solid, lightly sweet, a little tannic, plenty of green tea, honey, pear, a little caramel, a little bit of tamarind. Creamy finish.
Tried
from Bottle
on 13 Jul 2014
at 13:25