Cereal Gothic
Brasserie 1B2T in Etterbeek, Brussels Capital Region, Belgium 🇧🇪
Collab with: Brasserie La JungleFarmhouse - Saison Special
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Score
6.89
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All Grain Saison brewed for the 4th Anniversary of La Jungle.
Pour l’occasion nous avons assemblé nos recettes. La Saison & Seizoen de chez 1B2T et notre double saison, la Bruxelles Sun ! Du blé, du seigle, de l’épeautre et de l’avoine, toutes les céréales se retrouvent dans cette bière houblonnée au Cascade et à l’Hallertau Tradition.
Pour l’occasion nous avons assemblé nos recettes. La Saison & Seizoen de chez 1B2T et notre double saison, la Bruxelles Sun ! Du blé, du seigle, de l’épeautre et de l’avoine, toutes les céréales se retrouvent dans cette bière houblonnée au Cascade et à l’Hallertau Tradition.
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7.5
Sebletitje (15832) reviewed Cereal Gothic from Brasserie 1B2T 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5
33cl can, BB 05/2026, lot# 0248.
Petite collab sympa brassée pour l'anniversaire de La Jungle.
Dorée, col crémeux blanc bien tenace.
Arôme sur un bouquet assez frais avec un léger bouquet de bière un peu sauvageonne - grains en rétro-nasal. Houblonné noble arrivant en rétro-nasal - cela surfe sur un floral agréable avec un petit côté terreux - je retrouve aussi ce caractère léger d'esters.
Palais est bien malté, léger côté de funk venant de l'apport de seigle et épeautre pour le volet rustique. Petite note esters niveau levure, houblonné noble floral et fruité.
Tried
from Can
from
Malting Pot
on 16 Sep 2024
at 14:35