Bouteille 33cl dégustée au restaurant Pahissa Del Mas à Pals. BB04/25, lot# 2326. Dommage encore pour le manque de transparence de ces bières, et comme souvent en Espagne, rien sur le lieu de brassage sauf trouver le fabricant via le numéro de TVA sur l'étiquette.
Couleur pâle, léger voile, col fin blanc-cassé. Mal servie par notre serveuse qui sert cela comme un verre d'eau ...
Arôme est classique avec une fraicheur plaisante floral conférée par les fleurs de sureau. Rétro-nasal reste un peu sur un caractère malté entre pils et léger pâle avec un apport de riz pas spécialement distinguable.
Palais est plaisant, assez léger avec un apport du riz qui donne une certaine rondeur en bouche sans pour cela transfigurer ou révolutionner le style. Le côté fleurs de sureau est sympa et donne une touche de fraicheur, plus réservé sur l'orange.