Cassis
(has 5 batches)
Hanssens Artisanaal in Dworp, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Fruit Regular|
Score
7.44
|
|
no longer labeled as "experimental" as of 2017
Sign up to add a tick or review
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 8
Bottle @ Christers. Pours dark amber with a small offwhite head. Aroma is sour with tart fruit, vinegar, light wood, barnyard. Flavor is rather sour with fruit, grapes, wood, barnyard. Medium body, soft carbonation, acidic finish. 100613
Tried
from Bottle
on 11 Jun 2013
at 12:19
8.5/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 9
375 ml. fles bij DHL zonder etiket – 2011 Vintage normaal gezien. Fles ziet eruit alsof het van binnen verbrand langs een kant is – best wel eigenaardige sediment (?) hoor. Bij ook om deze van eindelijk te geproefd te hebben van mijn derde meers geliefde lambic brouwerij en/of stekerij – stekerij in dit geval. Robijn, roze met een witte kraag. Ruikt zoet, muffig, duidelijk dikke sap van vermengd met geplette donkere bessen maar precieze soort is moeilijk te bepalen, ruikt stuk zuurder dan hij smaakt, woudland, veel bessen. Smaak is muffig, aarde, moderate azijn voor deze brouwerij gemengd met geplette, dikke sap, bijna grenadine (niet een slechte zin) donkere bessen toetsen, best wel veel kruiden, het kruidenthee, hoessiroop element van het basis lambic blend komt hier een beetje naar boven, spinnenweb, kruiden,… zuur maar moderaat zuur vergeleken met hun aardbeien of frambozen lambiek. Maar ook minder dan die twee. Koolzuurgehalte heeft iets lichtjes weg van bruisend water maar zeker niet zo veel, beetje kleverig, eerder naar platter neigend maar het mondgevoel doet er ergens toch wel aan denken, mineraal, niet slecht, andere tot nu toe dragen wel mijn voorkeur.
Tried
on 03 Dec 2012
at 10:10
6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 5
4th January 2011
Hazy red beer with a purple tint. No head. Zero carbonation. Woody sour nose. Light palate - dry. Sour black currants but not acid. Barnyard and a little wood. Finishes dry. Sour enough without being silly.
Hazy red beer with a purple tint. No head. Zero carbonation. Woody sour nose. Light palate - dry. Sour black currants but not acid. Barnyard and a little wood. Finishes dry. Sour enough without being silly.
Tried
on 17 Nov 2012
at 10:51
5.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 8
Overall 5
375ml bottle bought at the brewery in May 2011. Shared with Finn during a rating session. Some tiny patches to the surface of an unclear, red-brown coloured body. Dusty, dry fruity smell. Taste of acid berries and earthy malts with underlying hints of yeasty fruitiness. Dry and tart ending. Medium bodied. Palate cleanser with a refreshing touch (Tromsø, 20.09.2012).
Tried
from Bottle
on 04 Oct 2012
at 05:19