Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft @ Mazette - monthly Pizza night. Un des derniers fûts de ces trois bières aux piments dont une version habanero et habanero/jalapeno que je n'avais pas pû déguster.
Pâle, léger trouble, qcq fines bulles sur la surface.
Arôme est finement épicé - purée de piments avec ce bouquet typique que je retrouve lorsque je coupe des piments pour faire les sauces. En rétro-nasal, le côté malté accompagne cela, mais comme en bouche, le volet houblonné en prend un coup.
Palais est franchement bien épicé - un jalapeno très présent à tel point que je me demande si il n'y a pas erreur sur la bière car à ce niveau d'intensité de piquant je pencherai plus sur du habanero. Cependant, j'apprécie ce style, qui effectivement ne sera pas pour tous les palais, comme souligné par le patron.
Le tout reste assez épais en bouche avec un malté sur le pâle et pils. Le côté épicé vient cependant enlever la moindre sensation qui pourrait être liée au houblon - ceci est un point négatif de l'intensité du piment.