Sainte-Anne
Misery Beer Co. in Harzé, Liège, Belgium 🇧🇪
Sour / Wild Beer - Flavoured Special|
Score
6.92
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We created a wild ale for the 500th anniversary of La Chapelle Sainte-Anne. A refreshing wild ale with blackberries and blueberries from our forest.
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7.6/10
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Appearance 8
Aroma 7.5
Flavor 7.5
Texture 8
Overall 7.5
Draft sample @ Misery taproom. Bière en homage à la chapelle située en contrebas de la brasserie.
Couleur rosée/cuivre, col rosé fin crémeux tenace.
Arôme est léger sur le funk, baies sauvages, sous bois, frais fruité, note de foudre.
Palais présente une fine acidité avec un ajout fruité assez sympa - baies rouges et noires - effet un peu groseille mais avec un caractère d emûre qui revient en retrait. La myrtille également reprend sa place en retrait, plus discrète elle apporte une petite douceur et fraicheur de fin de bouche. Fini sec, avec un rappel de sous-bois assez plaisant - fini reste aussi sec et légèrement râpeux. Bière qui se déguste tout en légèreté rehaussée par la fraicheur des baies.
Couleur rosée/cuivre, col rosé fin crémeux tenace.
Arôme est léger sur le funk, baies sauvages, sous bois, frais fruité, note de foudre.
Palais présente une fine acidité avec un ajout fruité assez sympa - baies rouges et noires - effet un peu groseille mais avec un caractère d emûre qui revient en retrait. La myrtille également reprend sa place en retrait, plus discrète elle apporte une petite douceur et fraicheur de fin de bouche. Fini sec, avec un rappel de sous-bois assez plaisant - fini reste aussi sec et légèrement râpeux. Bière qui se déguste tout en légèreté rehaussée par la fraicheur des baies.
Tried
from Draft
at
Misery Beer Co. - Taproom
on 17 Aug 2024
at 09:13