Agadoo Doo Doo
Hackney Church Brew Co. (Prev St John at Hackney Brewery) in Hackney, Greater London, England 🏴
Weizen - Weizenbock Special|
Score
6.53
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Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Очень странное пиво для этого стиля. Запах немного кислый даже, есть какая то пшеница и цитрусы. Вот со вкусом беда, совершенно не в стиль, никакой пшеницы, как будто какой то саур пьешь, типо берлинера. Вроде не так плохо, но мимо.
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 6 | Overall - 6.5
1/3 pint draft @ Hackney Church brewpub.
Couleur dorée, lgéer voile, col crémeux jaunâtre voire sur le blanc-cassé.
Arôme est de suit emarqué par des effluves d'ananas - ici, on me confirme que les ananas ont juste été broyés et mis tel quel dna sle brassin, donc pas sur une base de jus. Je retrouve en rétro-nasal un léger apport ester fruité de la banane avec un côté plus sur les grains/céréales.
Palais est clairement sur l'ananas, le tout est suivit par un apport léger de banane rappelant les esters. Je ressens tout de même une note fine et épicée de l'ananas tout en y apportant ce côté funk-finement acidulé du jus d'ananas. Pas mauvaise, mais un peu trop sur l'ananas qui vient enlever du caractère de cette weizenbock.