Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7.5

A clear golden beer with a white head. Aroma of dry herbal pale malt, straw, lime. Taste of lime, caramel, spices, farmhouse yeast.

Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

Draft @ BXLBeerFest’24 – jour 2, merci Vincent.
Dorée/pâle, col blanc. Bière utilisant du loût de la Brasserie de La Mule.
Arôme est léger et délicat avec de fins effluves de barrique. Je retrouve ce côté un peu sauvageon de bière type ‘wild ale’ avec un apport floral qui passe bien et apporte aussi en rétro-nasal un léger fruité.
Palais sur une petite note ‘sour’ assez sympa, barrique en retrait avec un caractère de ‘crispiness’ qui perdure en bouche le tout en ayant des notes délicates fruitées.

Hapu, puuviljane, tsitrus, nats mõru. Ok.