Vol trots presenteren wij deze gerstewijn, of op zijn Engels Barley Wine. Dit is voorwaar een bier dat moeilijk te brouwen is. Onze ketels piepen en kraken tijdens het brouwproces om met belachelijke hoeveelheden pale mout het hoge alcoholpercentage te halen. Er is tijdens de vergisting Maple Syrup (ahorn siroop) toegevoegd. De zachte carameltonen van deze siroop harmoniëren prachtige met de vol-zoete moutsmaken. Geniet van deze smaakbom!

Was de vorige versie gebrouwen met 50 kg maple syrup op 800 liter bier, ditmaal hebben we 100 kg maple syrup toegevoegd. Het is een prachtig, stevig moutig bier geworden met een duidelijke ahornsiroop smaak. Een heerlijke snoepje!

Mout: Pale mout, Special B
Hop: Bav Mandarina