Die Jagd Auf Roter Oktober
Pax Bräu in Oberelsbach, Bavaria, Germany 🇩🇪
Lager - Märzen / Festbier Autumn|
Score
6.75
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Der Prozess der Erstellung einer neuen Biersorte beginnt bei mir oftmals mit Gedankenspielen und Wortspielereien. Über allem steht auch bei einem Festbier der Wille, der ganzen Sache einen ganz persönlichen Pax-Stempel aufzudrücken. In diesem Fall dauerte es nicht lange, da war die Idee mit dem roten Oktoberfestbier geboren.
Wer kennt nicht Sean Connery als U-Boot-Kapitän in „Jagd auf roter Oktober“. Also ZACK: Bieridee da, Biername da und noch zusätzlich der Wunsch ein nicht weiß-blau-gerauteltes Oktoberfest abzuhalten.
Nun zum Bier: Dieses Festbier fällt durch seine intensiv rubinrote Farbe auf, die auf seinen karamelig, malzbetonten Körper hinweist. Um dies zu erreichen kommen Malzsorten wie Carared, Melanoidin, oder auch Red X zum Einsatz.
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Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
Hazy reddish amber colour, lots of creamy light brown foam. Nose of light roasted malts, hoppy, bitter, lots of toast. Very malty but also hoppy. Interesting beer. Thanks Moravius!
Koelschtrinker (42759) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 6.5
Leicht erhöhte Karbonisierung. Süffig, herb-malzig mit deutlichen Röstnoten, zunehmende Bitterkeit, rund. Würzig, bitter bleibend, Nuancen von Karamell. Spritzig, langer Abgang, gut. 9/10/11/9/11/10
beerhunter111 (50837) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 6.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 7
A clear deep amber beer with a beige head. Aroma of red malt, caramel, leaves, some nuts. Taste of red malt, caramel, leaves, berries, toffee, mild bitterness.
Moravius (4327) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 1 year ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Als Festbier vom Faß am Pax-Bräu-Stand auf dem 12. Rhöner Wurstmarkt in Ostheim. - Solider aber nirgends plumper roter Malzkörper und leise exotische aber doch deutsche hopfenwürzige Herbe mit intensiver Orangenschale und etwas Tabak. Dezente aber tiefe Karamelsüße. Milder rezent, vollmundig, leicht trocken. Im Abgang solide aber nicht sehr bittere herbale Hopfenherbe. - Unorthodoxes aber sehr solides, nicht allzu schweres aber individuell und straff gehopftes Festbier. Gut! (13.10.2024.)
Grumpelmies (1758) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7
Bottle. Slightly cloudy red with an ok beige head. Aroma of caramel, malts and herbs. Taste of red berries, caramel, honey, herbs and strawberry jam. Moderate bitterness. Medium carbonation. Balanced and süffig. Good.
laiti (11645) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6.5
1L bottle @ home. Bottled 12.09.2023, BBE 05/2024 Aroma has sweet malty tones, toffee, caramel? Flavour has metallic vibes, bready-ish malt. Some lingering grapefruity-grassy-herbal hoppiness in the finish - turning even into slightly harsh bitterness Good.
Fisler (3085) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 3 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Optisch dunkles Kupfer, stabiler Schaum, in der Nase deutlich Karamell. Im Trunk ebenso, malzig, dezente Süße, mittig bis spät bitter, okay.
Hermod (18229) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
From tap @ Ravintola Angelina, Tripla. Poured coppery color. Malts and grains with pleasant dryness. Caramel and toasted notes. Pretty good stuff.
Vassago666 (2560) ticked Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 4 years ago
Thomas_W1 (5818) reviewed Die Jagd Auf Roter Oktober from Pax Bräu 5 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Flasche 1,0l: Mahagoni, Kupfer, glasklar, kräftiger sehr stabiler feinporiger Schaum; leicht fruchtige + sehr würzige Nase, angenehme Hopfenaromen, würzig-malzige Süße, dunkle/eingelegte Früchte, schwarze Kirschen, leichte Röstaromen, Röstmalz, Getreide, dunkles Karamell, Hefearomen, Brotkruste, fruchtig-malzige Bitterkeit; sehr würziger + leicht fruchtiger Körper, malzig-würzige Süße, trockene Hopfennoten, dunkle/eingelegte Früchte, leichte Röstaromen, kräftig Malz, Getreide, dunkles Karamell, cremig, deutliche Kohlensäure; malzig-würziger Nachgang