Demeter Was Here
Companyia Artesana Maians - Espiga in Sant Llorenç d'Hortons, Catalonia, Spain 🇪🇸
IPA - New England / Hazy Special|
Score
6.87
|
|
Demèter, la deessa de l'agricultura grega, ens va acompanyar el setembre passat. Prèviament, ens havia assegurat un creixement i abundància garantint una bona collita de llúpol, i allà vam anar a recollir. Vam recollir la varietat Chinook als camps de Biolúpulus i aquell mateix dia la vam posar al boiler per fer aquesta cervesa.
Aquesta IPA DDH de i de color daurat té un aspecte hazy. En aroma, hi trobem les notes terroses, resinoses i de fusta que ens aporta el Chinook fresc, acompanyades de notes de raïm blanc i lleugeres notes de fruites tropicals com el mango, la pinya o el préssec.
A la boca, apreciem tots aquests sabors al llarg d'un glop sedós i suau gràcies a la combinació de les maltes i els llúpols que aporta.
Gaudeix d'aquesta cervesa directa del camp a la llauna ;)
Malts: Malt d'ordi, malt de blat, malt de civada, flocs de civada i flocs d'ordi
Llúpols: Harvest Chinook, Hallertau blanc, Mosaic i Idaho 7.
Dry hopping: Harvest Chinook, Hallertau blanc, Mosaic i Idaho 7.
Aquesta IPA DDH de i de color daurat té un aspecte hazy. En aroma, hi trobem les notes terroses, resinoses i de fusta que ens aporta el Chinook fresc, acompanyades de notes de raïm blanc i lleugeres notes de fruites tropicals com el mango, la pinya o el préssec.
A la boca, apreciem tots aquests sabors al llarg d'un glop sedós i suau gràcies a la combinació de les maltes i els llúpols que aporta.
Gaudeix d'aquesta cervesa directa del camp a la llauna ;)
Malts: Malt d'ordi, malt de blat, malt de civada, flocs de civada i flocs d'ordi
Llúpols: Harvest Chinook, Hallertau blanc, Mosaic i Idaho 7.
Dry hopping: Harvest Chinook, Hallertau blanc, Mosaic i Idaho 7.
Sign up to add a tick or review
6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
bitterhoppy aroma that unfortunately almost reaches into fartyland and boiled-cabbage-land. so every so slightly sulphuric, the hoppy part though is juicy and solid and fresh and nicely hoppy bitter. flavor is juicy hoppy, slightly citrussy. Tasty flavor, good rounded ipa - it might be ever so slightly too citrussy at times. dry crisp malty base.
Tried
on 12 Dec 2024
at 23:58
7.5
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 8
Sampled @ Billie's Craft Beer Fest 2024, Friday. A hazy golden yellow beer. Aroma and Taste of stone fruits, mango, apricot, hay, lacto.
Tried
on 21 Nov 2024
at 13:12