50cl can, BB 15/03/2025, canned 15/07/2024 dégustée à l'hôtel à Tbilisi.
Couleur dorée pâle, col épais crémeux blanc tenace.
Arôme intense fruité avec des notes d'abricot, fruits à noyaux, léger effet de levure-ester avec ce caractère classique de DIPA californienne d'antan sans aucun haze. Nez poudreux, resineux et agrumes - pamplemousse.
Palais est charge en houblon avec un léger hop burn qui vient picoter en bouche. Fruité sur le tropical mangue et papaye avec une petite note épicée en retrait repris par une couche de résineux et de pamplemouse. Léger sucre résiduel en fin de bouche et un malté plus sur le cara pâle/pils.