Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7.5

25cl draft @ Seven Roads, Tbilisi.
Couleur acajou trouble sur un col fin cremeux rosatre.
Arome est frais et fruite, citrique avec une fraicheur de l'orange pressee. Je note aussi une belle presence de la framboise et un accompagnement leger de la myrtille avec cette petite pointe de baies.
Palais presente une belle petillance avec un fruite plaisant et delicat. Je m'attendais a pire pour une bere de style smoothie sour.
La balance entre le citron vert et la framboise fonctionne bien avec une acidite du citron qui accompagne le cote plus terreux et acidule de la framboise. Fraicheur de l'orange en retrait avec une rondeur plus baies des myrtilles. Le tout reste sec, finement grincant aux dents avec un eger collant aux levres. Epaisse en bouche, sans etre surfait, avec un possible volet lactose?