8

Beeri-Vanille-Zältli

7.5

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7.5 | Texture - 9 | Overall - 8

Optisch sehr trüb und milchig-rotweinartig. Eine Schaumkrone mag dabei leider keine so recht zustande kommen - ist aber bei solchen Bieren auch nicht das große Kriterium. Die Duftaromatik zeigt sich zuckerig und erinnert sofort an Marshmallows. Die beerigen Noten von Himbeere erahnt man etwa hintergründiger, während die Heidelbeere praktisch unter geht. Der Antrunk kommt sehr weich spritzig, wirkt frisch, saftig, süß-säuerlich fruchtig und bringt leicht beerige Noten mit sich. Auf Gaumen und Zunge breitet sich eine süßlich fruchtige Aromatik aus, die tatsächlich sehr gut in die Richtungen Himbeere und Heidelbeere gehen. Die leicht zuckerige Marshmallow-Note und eine zarte Säure fügen sich dabei ganz gut ein, ohne dabei aufdringlich zu werden. Einzig die Säure könnte meines Erachtens vielleicht etwas ausgeprägter sein - aber die geht wohl in der Masse der Früchte und der Süße unter. Jedoch bekommt man im Grunde genau das was das Label verspricht. Das Mundgefühl ist von der feinen Rezenz, einer zarten Säure und einer smoothieartigen Viskosität geprägt. Die Trinkfreude ist dabei enorm hoch. Im Nachtrunk bleiben die fruchtigen, süßlichen und leicht säuerlichen Noten für ein Weilchen stehen und hinterlassen einen leicht trockenen Mund. Das wiederum verlangt nach einem nächsten Schluck. Fazit: Magic Road setzt komplett neue Maßstäbe was Pastry Sours betrifft. Mir persönlich wäre es mit etwas weniger Süße und einem Hauch mehr Säure noch sympathischer. Dennoch eine richtig gute Sache!

8.1

Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Trübe rötliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Fruchtiger Geruch nach Himbeeren und Heidelbeeren. Geschmacklich ebenso intensiv fruchtig, leicht säuerlich. Hohe Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.

8.1

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 10 | Overall - 8.5

Ein weiteres tolles Fruchtbier, das mit seinen beerigen 🫐🍓 Aromen erfreut und gleichzeitig spritzig frisch und dich vollmundig ist.