Abete
Barbaforte in Folgaria (TN), Trentino-Alto Adige, Italy 🇮🇹
Amber / Red Ale Regular|
Score
6.21
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La terza birra si chiama “Abete”, una Extra Special Bitter da 5,4 gradi alcolici. Birra creata con un lievito caratterizzante che si esprime con dei profumi fruttati intensi accompagnati da quelli del caramello del malto di provenienza UE e non UE. Anche in bocca si sentiranno i caramelli, sostituiti poi da un amaro equilibrato e complesso grazie anche all’utilizzo dei luppoli di provenienza UE e non UE durante tutta la fase produttiva.
Chiamata così perché con il suo colore ricorda la corteccia dell’abete rosso. Qui sull’etichetta troveremo una piramide di triangoli che ricorda appunto l’albero.
Chiamata così perché con il suo colore ricorda la corteccia dell’abete rosso. Qui sull’etichetta troveremo una piramide di triangoli che ricorda appunto l’albero.
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6.5/10
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Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 7
Draft sample @ Fiera della Birra, Cesena ’14. Cuivrée, col blanc-cassé. Arôme est légèrement malté biscuité, grillé assez moyen. Rétro sucré et caramélisé. Le houblon reste discret ajoutant un petit bouquet fruité. Palais est malté, avec cette sensation de levure d’abbaye. Léger fruité de figue, fini malté caramel, crystal nettement plus présent.
Tried
from Draft
on 21 Oct 2014
at 13:34