Sour Ale 9% Mango
Pivovarský dům Poupě in Brno, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
6.73
|
|
Kyseláč vyrobený metodou Kettle Souring, kdy se ke sterilní sladině přidají lactobacily a tím dojde k mléčnému kvašení. Následuje hlavní kvašení svrchními kvasinkami, na jehož konci jsme přidali pořádné množství manga, které se k tomuto pivu bezvadně hodí.
Sign up to add a tick or review
6.6/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
Tap at Prague Castle Fest as Poupě Sour Ale, but it's the mango version. Murky full yellow body, off-white head. Peachy, floral notes - got that rather than mango, but mango goes those places too, light lactic acid, fine. Lean, dry, peppery taste, dry fruity notes, spicy, light astringency. Okay.
Tried
from Draft
on 14 Jun 2024
at 08:16
7/10
Tried
on 06 Jun 2024
at 13:59