Cold IPA. Collab brew s plzeňským domovarníkem Michalem Roudem.

Jedna z oblíbených, kterou už přinášíme od doby, co jsme jí poprvé uvařili s Michala Roudem v jeho moderním domácím pivovárku v Plzni. Cold ipy získaly velkou popularitu díky jejich čistému profilu, který nechává vyniknout novošlechtěné chmely, které se pro tento styl s velkou oblibou používají. Talus, Eclipse, Idaho 7 a Galaxy chmel byly přidány při whirpoolu i za studena, tak, aby vytvořily velkolepý chmelový koktejl, kterému nic nestojí v cestě, protože plzeňský slad doplnila pouze rýže. Ta to celé odlehčuje a na závěr přináší to, co Michal nazývá tupou sladkostí. Cheers 🍻