Nil Blanc
Le Soupir - Brassage & Assemblage in Jouars-Pontchartrain, Île-de-France, France 🇫🇷
Sour / Wild Beer - Flavoured Regular|
Score
7.29
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Wit Abricot / Apricot Wit
Bière fraîche, délicate et fruitée, résultat d'une macération de 250 g/L d'abricots frais dans une Witbier de fermentation mixte élevée plusieurs mois en barrique.
Acidité vive mais balancée, beaucoup de fruit, et de la texture grâce au blé.
Bière fraîche, délicate et fruitée, résultat d'une macération de 250 g/L d'abricots frais dans une Witbier de fermentation mixte élevée plusieurs mois en barrique.
Acidité vive mais balancée, beaucoup de fruit, et de la texture grâce au blé.
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9.1
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 10 | Overall - 9.5
Bottle. Color: Hazy golden, long lasting white head. Aroma: Horse stale funk, tart fruity apricot. Taste: Very smooth mouthfeel. Fruity apricot, light to moderate tartness, subtle wood, yeasty notes, some wheat malt. Medium body, below average carbonation. Very nice.
Tried
from Bottle
on 29 Dec 2023
at 14:58