Mark Ari
Kaapse Brouwers in Rotterdam, Zuid-Holland, Netherlands 🇳🇱
Sour / Wild Beer Regular Out of Production|
Score
6.57
|
|
Kaapse Mark - Ari is ons allereerste bier dat gebrouwen is om (een tijdje) te bewaren. Gebrouwen met Orval gist als traditioneel Belgisch blond bier, maar later op fles is er een beetje suiker en wilde gist/brett(anomyces) aan toegevoegd. Dit betekent dat het bier op de fles zal doorgisten en ontwikkelen en door de jaren heen steeds beter zal worden. De brett geeft een funky twist aan een easygoing, blond bier!
Sign up to add a tick or review
6.2
EvNa (6176) reviewed Mark Ari from Kaapse Brouwers 2 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Bottle. Color: Slightly hazy golden, very thin white head. Aroma: Brett, malty. Taste: Malty, moderate to over moderate sweet. Light bitterness. Brett funk. Spicy hints. Medium body. Everything ok so far, but where is the carbonation gone? Almost flat. Sometimes that's ok, but in this case this beer would definitely benefit from more carbonation. Drinkable, quite ok, but minuspoints for that.
Tried
from Bottle
on 04 Oct 2023
at 18:36