L’aroma è caratterizzato da sentori fruttati di agrumi come il pompelmo, frutta tropicale e un tocco di fieno fresco. La sua amarezza è dovuta all’utilizzo di luppoli americani, ma al contempo si possono percepire note di miele, caramello e biscotto date dal malto. Il gusto è equilibrato: il luppolo conferisce una nota amara persistente, ma non eccessiva, che viene bilanciata dalla dolcezza del malto. In bocca si percepiscono sentori fruttati e speziati, con un finale secco e pulito. La carbonazione è moderata e dona alla birra una sensazione fresca e frizzante in bocca. Servire a 6 - 8 ºC. Ingredienti: acqua di Gualdo Tadino, malto d'orzo, luppolo, lievito.