Kollabokeitoksen toisena puoliskona tällä kertaa Suomen Olutseura, joka vaalii ja edistää suomalaista olutkulttuuria. He toimivat oluen kuluttajien etujärjestönä sekä pyrkivät kohottamaan oluen ja sen käyttäjien sosiaalista arvostusta.

Tällä kertaa seuralaisten kera on keitetty DDH IPA. Viekkailla vesillä seilaavalla uppoamattomalla teoksella voitettaneen yhtä monta Oscaria kuin DiCaprio konsanaan! Pääosaa kuitenkin näyttelee sitruksisuus, jossa myös vivahteikasta sitrushedelmän kuorta, unohtamatta yrttisyyttä, ykkösluokkaista mandariinia ja vesirajan tuntumassa lymyilee pihkainen katkeruus ja ikkunaa höyrystää kepeä vihreä tee.