Insights 2023
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Barley Wine - Barley Special Out of Production|
Score
7.23
|
|
Smoked Barley Wine aged for 18 months in George Dickel Whisky Barrels.
Elegancja w czystej postaci. Ciemnobursztynowy Barley Wine leżakowany przez osiemnaście miesięcy beczkach po Whisky George Dickel. Wyraźny profil słodowy, uzyskany na etapie warzenia przebija się mimo wielu miesięcy dojrzewania. Nienachalna goryczka uzupełnia bogaty bukiet aromatów i smaków od suszonych owoców po wanilię. Harmonia, która dojrzewała miesiącami. Tym razem dodatkowo podkręcony dodatkiem wędzonych słodów.
Zasyp: słody jęczmienne: Wędzony, DRC, Golden Promise, Crystal Medium, Imperial, Crystal Dark; Płatki owsiane;
Chmiel: Marynka
Drożdże: Fermentis US-05
Elegancja w czystej postaci. Ciemnobursztynowy Barley Wine leżakowany przez osiemnaście miesięcy beczkach po Whisky George Dickel. Wyraźny profil słodowy, uzyskany na etapie warzenia przebija się mimo wielu miesięcy dojrzewania. Nienachalna goryczka uzupełnia bogaty bukiet aromatów i smaków od suszonych owoców po wanilię. Harmonia, która dojrzewała miesiącami. Tym razem dodatkowo podkręcony dodatkiem wędzonych słodów.
Zasyp: słody jęczmienne: Wędzony, DRC, Golden Promise, Crystal Medium, Imperial, Crystal Dark; Płatki owsiane;
Chmiel: Marynka
Drożdże: Fermentis US-05
Sign up to add a tick or review
8/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 8
Texture 10
Overall 8
Zupełnie płaskie bez piany, ciemny brąz. W aromacie destylat, drewno, wedzonka w klimacie wędzonych owoców oraz ogniska, karmel. Bardzo przyjemnie można wąchać i wąchać. W smaku dzieje się więcej. Nuty beczki i destylatu elegancko połączone z delikatna ale wyczuwalna wedzonka. Poza tym rodzynki, figi, trochę przypraw oraz karmelu. Słodkie, gęste, gładkie. Alkohol rewelacyjnie ułożony jak na 12%. Bardzo niskie wysycenie. Dla mnie sztos.
Tried
on 10 Jan 2025
at 19:16
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 8
Overall 7.5
Bottle@Zinc Craft Bar, Vasa. Deep rubyish brown colour with a small off-white head. Aroma is toffee, some plum, mild whiskey, wood and some slight alcohol sweetness as well. Flavour is pretty much following the footsteps of the aroma. A bit on the boozy side of things, otherwise ok.
Tried
from Bottle
on 25 Nov 2024
at 09:09
8.4/10
—
Appearance 8
Aroma 9
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle at the Airbnb. Pours deep ruby brown, nose is smoky, caramel, toffee, vanilla, coconut, taste is similar, chewy, dry finish.
Tried
from Bottle
on 08 Nov 2024
at 08:59
7/10
Magus, suitsune, linnaseline, karamelline, hapukas, vaadine, siirupine. Ok.
Tried
from Bottle
on 20 Oct 2024
at 04:06
7/10
Smoked plums, woody, alcohol, tannins,
Tried
from Bottle
on 18 Oct 2024
at 21:09