BrewDog (Berlin) Hoppy Christmas

Hoppy Christmas

 

BrewDog (Berlin) in Berlin, Berlin, Germany 🇩🇪

  IPA Winter
Score
6.77
ABV: 6.0% IBU: 70 Ticks: 8
Hops: Simcoe.
 

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6.6
Appearance - 7 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

33cl can from Brewdog.
Medium white head. Clear golden pour. Light bitterness

Tried from Can at Brewdog Aberdeen on 22 Apr 2025 at 22:45


7
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6.5 | Texture - 7 | Overall - 7

Karamellig hopfiger, ziemlich trockener Beginn. Milde Herbe, mittelstarke Bitterkeit, abnehmende Intensität. Süffig, wenig grasig, langer Nachgeschmack. 10/11/10/10/9/10

Tried from Can on 18 Apr 2025 at 18:44


6.9
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Dose 0,33l: Bernstein, leicht orange, deutliche Trübung, kräftiger stabiler mittelporiger Schaum; fruchtige + leicht würzige Nase, leichte Süße, Zitrusnoten, exotische Früchte, Ananas, Maracuja, Grapefruit, florale/kräutrige Hopfennoten, kräftig Malz, kräftige Hefearomen; sehr fruchtiger + würziger Körper, kräftige Zitrusnoten, fruchtige Säure, Limetten, Grapefruit, Grapefruitzest, kräftige florale Hopfennoten, Kräuter, leicht harzig, Malz, spritzig, moderate Kohlensäure, trockene Hefearomen; fruchtig-würziger Nachgang

Tried from Can from Craftbeer Shop on 15 Mar 2025 at 09:54


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7
Appearance - 7 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 7 | Overall - 7

Goldene Farbe mit leichtem Bernstein, gemischtporige relativ stabile Schaumkrone; in der Nase viel fruchtiger Hopfen, Mango, Ananas und etwas Zitrusfrucht, dazu dezent würzig; im Geschmack tropische und zitrische Hopfenaromatik, malzig, leicht harzig mit zurückhaltender Bittere, ziemlich süffig.

Tried from Can on 09 Mar 2025 at 07:23


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

From tap as Brewdog berlin hoppy christmas. Pours clear and golden yellow, white head. Aroma is crisp hoppy. Crisp floral fruity. Juicy. Lingering fruity far finish.

Tried from Draft on 28 Dec 2024 at 11:10


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Can. Yellowish golden colour with a small white foamy head. Aroma is pineapple, tropical fruits and some mild sweet malty tones. Flavour is pretty much following the footsteps of the aroma, but also has some bitterness. Good IPA, but well, not much Christmas to it. Good IPA, but still a dissappointment.

Tried from Can on 08 Sep 2024 at 20:52


6.8
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7

Dose. Aroma: fruchtig ein bisschen Grapefruit, Aprikose, Südfrüchte. Geschmack: Mittlere süße, wenig bitter, Südfrüchte. Ananas. Etwas würzig, Pfefferminz?

Tried on 29 Jun 2024 at 20:59


6.5
Appearance - 6 | Aroma - 7.5 | Flavor - 6 | Texture - 7 | Overall - 6

Ein Festive IPA also... Optisch goldgelb und opaltrüb mit wenig mittelgrober Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt wässerig-flaumig und mäßig gut haltbar. In der Duftaromatik machen sich frische bis reife Fruchtnoten von Zitrusfrüchten, Marille, Ananas, Honigmelone und Mango/Papaya breit. Der Antrunk kommt frisch, angenehm spritzig und leicht fruchtig-herb. Im Mundgefühl zeigt sich dieses IPA kräftig rezent, gut moussierend und hat dabei einen mäßig vollen Körper mit leicht cremiger Textur. Geschmack und Aromatik zeigen sich interessanterweise weniger spannend als der Duft. Die Aromen, die man bereits in der Nase vernommen hat, sind definitiv da, aber lassen sich nicht so eindeutig zuordnen, sondern wirken eher wie ein Brei aus Aromen, die sich über eine leicht malzige Note legen. Zwar zeigt sich das Gesamtbild durchaus gut, aber ich hätte es mir etwas klarer erwartet. Die Drinkability darf man dabei ebenso als ganz gut bezeichnen - auch wenn dieses Bier einen deutlichen Sättigungseffekt hat. Im Nachtrunk bleiben die fruchtigen und leicht malzigen Noten gut stehen und weichen nur sehr langsam einer leicht herben, zart bitteren Hopfenaromatik. Fazit: Gut, aber mit viel Luft nach oben.

Tried from Can on 18 Mar 2024 at 07:34