Coole, alte Bügelflasche (Mauerflasche). Säuerlich, malzig, aromatischer Geruch. Auch geschmacklich fällt sofort eine deutliche Balsamiconote auf. Säuerlich im Antrunk, kommt dann eine angenehme Süße dazu. Nach 2 - 3 Schlucken entfaltet sich eine schöne, tiefe Aromatik (Frucht, Kräuter, Blumen, Getreide). Die Balsamiconote bleibt aber immer bestimmend - ohne die „sourness“ zu übertreiben. Eine hopfenbittere Note findet sich besonders im Endteil und im Nachgeschmack, bleibt aber doch klar im Rahmen dessen, was man bei einem bayrischen Weißbier erwartet. Wohlschmeckend und durchaus nicht uninteressant.

Hazy golden. Aroma is yeast with light toast banana and clean hops. Taste is fresh yeasty with medium mealy texture. Quite smooth. Not very bitter. Well balanced. Good.