Wood You Be Loved
Mellön Brasserie in Montréal, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Wood Brothers Brewing CompanyIPA - New England / Hazy Regular
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Score
7.02
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IPA /// Citra, Mosaic & Nelson Sauvin
Il y a une petite brasserie, juste à la frontière de l’Ontario, dont nos clients et amis amateurs de haze nous parlaient constamment. Cet endroit semble tout droit sorti du Vermont et on y brasse des IPAs comme il s’en fait peu par ici, nous disait-on. De fil en aiguille, on a échangé plusieurs messages et l’idée d’une collab a fait son chemin.
Wylie & Grant sont donc venus nous voir il y a 3 semaines et ensemble, on a brassé une IPA qui rendrait jalouse toute salade de fruits digne de ce nom. Le genre d’IPA tellement onctueuse, smooth et juicy qu’on s’imagine facilement en siroter une-ou-douze, bien allongés sur nos chaises longues, avec du Bob dans les speakers.
Il y a une petite brasserie, juste à la frontière de l’Ontario, dont nos clients et amis amateurs de haze nous parlaient constamment. Cet endroit semble tout droit sorti du Vermont et on y brasse des IPAs comme il s’en fait peu par ici, nous disait-on. De fil en aiguille, on a échangé plusieurs messages et l’idée d’une collab a fait son chemin.
Wylie & Grant sont donc venus nous voir il y a 3 semaines et ensemble, on a brassé une IPA qui rendrait jalouse toute salade de fruits digne de ce nom. Le genre d’IPA tellement onctueuse, smooth et juicy qu’on s’imagine facilement en siroter une-ou-douze, bien allongés sur nos chaises longues, avec du Bob dans les speakers.
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8/10
A hazed yellow ipa with a thin lacing white head. In aroma, sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, loads of tropical fruits, very nice. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt with resinous floral hops, loads of tropical fruits, citrus pulp, very nice. On tap at brewery.
Tried
from Draft
on 13 May 2023
at 17:30