13 Melancolia 2023
Pivovar Mazák in Dolní Bojanovice, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Fruit Beer - Grape Ale Series Out of Production|
Score
6.71
|
|
Druhé pivo z naší vinné série, které pouštíme do prodeje (2023), je Melancolia Italian Grape Ale. Jedná se o styl, který vznikl v Itálii a následně se rozšířil téměř po celém světě. Jednoduše by se dal popsat jako hybryd piva a vína, ve kterém by ale pivo mělo hrát pořád první housle. My jsme se snažili o co nejjednodušší a lehce pitelnou interpretaci. Do svrchně kvašeného piva plzeňského sladu jsme v průběhu kvašení přidali čerstvě vylisovaný mošt odrůdy Pinos Gris z vinařství našeho kamaráda Petra Marady. Vzniklo tak světlounké, lehce pitelné, krásně šťavnaté pivo s jemnou kyselinkou, jasným vinným charakterem a lehce hořkým závěrem.
Sign up to add a tick or review
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
Tap. Malty aroma and taste, light grapes notes, medium bitter, light sourish notes. Medium body, malty and grapes bitter finish. Ok.
Tried
from Draft
on 11 Mar 2025
at 18:58
7.2/10
—
Appearance 6
Aroma 8
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
Bottle 0.75l, one year aged. Lightly cloudy, gold colored. AROMA- flowery, herbal, vinous, malty. FLAVOR- slightly sweet at first, then dry, bitter finish, slightly sour, grape juice, flowery, geranium leaves, spicy hops. Medium bodied. Very good.
Tried
from Bottle
on 16 Sep 2024
at 19:26
6/10
Barva svetle zlatava, mirne zakalena. Pena nizka a moc nedrzi. Vune slad, most. Chut vinny most, dojezd kysely, citrusovy, trochu peprny suchy, delsi s vinnym ocasem. Stredne plne telo. Horkost nizsi stredni. Riz nizsi. Je to spis lehke vino nez pivo. Ale neni to spatne, dobre se to popiji.
Tried
on 16 Dec 2023
at 21:22
6.9/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Tap at Kollarko. Golden color with medium white head. Vinous aroma with light malt. Taste starts malty followed by nice moderate vinous sourness. Refreshing and good.
Tried
from Draft
on 28 Oct 2023
at 19:30