13 Melancolia 2023

Pivovar Mazák in Dolní Bojanovice, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿

Fruit Beer - Grape Ale Series Out of Production

Score

6.71

ABV: 5.9%

IBU: 15

Ticks: 4

Druhé pivo z naší vinné série, které pouštíme do prodeje (2023), je Melancolia Italian Grape Ale. Jedná se o styl, který vznikl v Itálii a následně se rozšířil téměř po celém světě. Jednoduše by se dal popsat jako hybryd piva a vína, ve kterém by ale pivo mělo hrát pořád první housle. My jsme se snažili o co nejjednodušší a lehce pitelnou interpretaci. Do svrchně kvašeného piva plzeňského sladu jsme v průběhu kvašení přidali čerstvě vylisovaný mošt odrůdy Pinos Gris z vinařství našeho kamaráda Petra Marady. Vzniklo tak světlounké, lehce pitelné, krásně šťavnaté pivo s jemnou kyselinkou, jasným vinným charakterem a lehce hořkým závěrem.

Join Us

Show

All Activity

Only Reviews

6.8

Wendigo (6329) reviewed 13 Melancolia 2023 from Pivovar Mazák 11 months ago

Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 8

Tap. Malty aroma and taste, light grapes notes, medium bitter, light sourish notes. Medium body, malty and grapes bitter finish. Ok.

Tried from Draft on 11 Mar 2025 at 18:58

7.2

Rotin (7914) reviewed 13 Melancolia 2023 from Pivovar Mazák 1 year ago

Appearance - 6 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 6 | Overall - 7

Bottle 0.75l, one year aged. Lightly cloudy, gold colored. AROMA- flowery, herbal, vinous, malty. FLAVOR- slightly sweet at first, then dry, bitter finish, slightly sour, grape juice, flowery, geranium leaves, spicy hops. Medium bodied. Very good.

Tried from Bottle on 16 Sep 2024 at 19:26

pcvpcvpcv (507) ticked 13 Melancolia 2023 from Pivovar Mazák 2 years ago

Barva svetle zlatava, mirne zakalena. Pena nizka a moc nedrzi. Vune slad, most. Chut vinny most, dojezd kysely, citrusovy, trochu peprny suchy, delsi s vinnym ocasem. Stredne plne telo. Horkost nizsi stredni. Riz nizsi. Je to spis lehke vino nez pivo. Ale neni to spatne, dobre se to popiji.

Tried on 16 Dec 2023 at 21:22

6.9

cuso (17193) reviewed 13 Melancolia 2023 from Pivovar Mazák 2 years ago

Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5

Tap at Kollarko. Golden color with medium white head. Vinous aroma with light malt. Taste starts malty followed by nice moderate vinous sourness. Refreshing and good.

Tried from Draft on 28 Oct 2023 at 19:30