Optisch klar mit feiner Perlage. Die weiße, feinporige Schaumkrone wirkt wässerig und fällt rasch auf einen dünnen Teppich zusammen. Im Duft grundsätzlich sehr zurückhaltend, leicht brotig bis schwach karamellig malzig, aber jede Menge DMS! Ob sich hinter der Karamellnote vielleicht auch noch ein Hauch Diacetyl versteckt, bleibt eine Vermutung. Die Hopfennote kommt dabei zart trocken und kräuterartig durch. Der Antrunk kommt frisch, angenehm spritzig, leicht brotig bis karamellig malzig mit leicht trockenem Touch. Im Mund zeigt sich ein relativ schlanker Körper mit mäßiger Rezenz, wenig Textur und leichter Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch vernimmt man leicht brotige bis zartkaramellige Noten, in denen sich eine leichte Säure und leicht trockene, kräuterartige Hopfennoten einbinden. 5 % Alkohol, aber wenig Körper, relativ wenig Aromatik, mäßiges Mundgefühl und mäßige Drinkability - Wenn 11,5 °P relativ hoch vergoren werden, kommt man eben genau da hin. Die DMS-Note wirkt dabei weniger extrem als im Duft. Diacetyl dürfte aber keines im Spiel sein. Im Nachtrunk fallen die zarten Malznoten relativ rasch ab und es bleibt eine leicht trockene, sehr unspektakuläre Herbe stehen. Mein Fazit: DMS lässt sich durch eine entsprechende Kochdauer grundsätzlich einfach vermeiden - aber bei manchen Industriebieren (gerade im Osten Europas!) sind die Prioritäten etwas anders gelagert.

Klar bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger Geruch mit Karamell. Geschmacklich malzig mit Karamell, leicht hopfig, ansonsten recht eindimensional leer wirkend. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure.