Gulzig
(has 1 batch)
Nevel in Nijmegen, Gelderland, Netherlands 🇳🇱
Sour / Wild Beer Regular Out of Production|
Score
7.07
|
|
NEW ENGLAND WILD ALE
Gulzig is onze versie van de immens populaire New England IPA, maar dan wild en funky.
De gistblend die we hebben gebruikt (Funktown en Amalgamation) ging compleet uit zijn dak in de tank en creërde aroma’s die je niet zo snel zou verwachten bij een dubbel gedryhopte pale ale. Maar we zijn ontzettend blij met het resultaat. Bieren met Brettanomyces worden vaak geassocieerd met tropische smaken, maar Gulzig blijft dichtbij huis met subtiele noten van mandarijn, braam en rokerig leer. Verwacht een licht zure, zacht bittere pale ale met veel fruitigheid en een flinke dosis boerderijleven. Een bier waar je graag nóg een glas van drinkt.
BATCHES
Batch #1 (5.3% ABV) gebotteld op 26-04-2018.
Gulzig is onze versie van de immens populaire New England IPA, maar dan wild en funky.
De gistblend die we hebben gebruikt (Funktown en Amalgamation) ging compleet uit zijn dak in de tank en creërde aroma’s die je niet zo snel zou verwachten bij een dubbel gedryhopte pale ale. Maar we zijn ontzettend blij met het resultaat. Bieren met Brettanomyces worden vaak geassocieerd met tropische smaken, maar Gulzig blijft dichtbij huis met subtiele noten van mandarijn, braam en rokerig leer. Verwacht een licht zure, zacht bittere pale ale met veel fruitigheid en een flinke dosis boerderijleven. Een bier waar je graag nóg een glas van drinkt.
BATCHES
Batch #1 (5.3% ABV) gebotteld op 26-04-2018.
Sign up to add a tick or review
8.2/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 9
Texture 8
Overall 8
15cl pour at Proeflokaal Ardensnest pours a clear gold with some sticky, white head. Nose is nice, green grapes, white wine, apricots, floral. There is a neat sort of Sauternnes thing happening in the nose and flavor. Honey on the tongue, apricot, green grape, oooh... funk now, poopy, minerally. Wow, huh. A touch drier and this could pass for a BA Hill Farmstead. 8 4 9 4 16
Tried
on 23 Jul 2018
at 11:50
8.1/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 8
Texture 8
Overall 8.5
Bottle at tasting. Aroma of horseblanket, tart, citrus, bready malt and funky barnyard. Aroma of juicy pineapple, citrus, horseblanket, tart, funky barnyard and really funky hoppy finish. Really good.
Tried
from Bottle
on 21 Jul 2018
at 18:28
6.8/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
6 3 7 3 15Draft at Oedipus, Carnivale Brettanomysis ‘18. Fairly hazy golden with a small off white head. Aroma of massive brett, poop, manure, horseblanket, barnyard and light citrus. Flavour is moderate sweet and bitter. Medium bodied with soft carbonation.
Tried
from Draft
on 21 Jun 2018
at 18:12
7.8/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
Bottle sampled at Carnivale Brettanomyces. Hazy orange golden with small white head. Massive Brett funk with sweaty socks and pineapple. Hay, light malts, some fruity hops but indeed not as much aroma as a non-Bretty pale ale. Medium sweet, light bitter. Medium bodied. Nice!
Tried
from Bottle
on 21 Jun 2018
at 18:08