Oude Kriek "Toast"
Brouwerij 3 Fonteinen in Lot, Flemish Brabant, Belgium 🇧🇪
Lambic Style - Kriek Special Out of Production|
Score
8.14
|
|
3 Fonteinen Oude Kriek wordt bekomen door het macereren van handgeplukte volle krieken op jonge traditionele lambik gedurende minstens vier maanden, in een verhouding van één kilo per liter. Daarna wordt de kriekenklambik geassembleerd met jonge lambik en wordt alles gebotteld, en zet de vergisting zich verder op fles. Hierdoor ontstaat een zacht fruitige Oude Kriek, geraffineerd, en met evolutie in het glas. Natuurlijk fruit, zonder toevoeging van sappen, siropen, of suikers. Ongefilterd en ongepasteuriseerd.
---
3 Fonteinen Oude Kriek est le résultat de la macération de griottes entières, cueillis à la main, pendant au moins quatre mois dans du lambic traditionnel/ La proportion est un kilo de griottes par litre de lambic. Ensuite, le kriek lambic est assemblé avec du jeune lambic et le tout est embouteillé, et la fermentation continue dans la bouteille. Ainsi, une Oude Kriek douce et raffinée est créée, et qui évolue dans le verre. Du fruit naturel, sans jus, sirops ou sucres ajoutés. Non-filtré et non-pasteurisé.
Sign up to add a tick or review
Appearance - 7 | Aroma - 6.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 7 | Overall - 7
Red towards brown, rather hazy. Some carbonation.vAroma of grapes and citrus. Sour taste blended with apple and pear.
Iznogud (14627) reviewed Oude Kriek "Toast" from Brouwerij 3 Fonteinen 1 year ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Bottle, 750 ml (season 18 - 19) Blend No. 66. Dark red with white head. Moderate funk, lots of cherries, juicy, quite sour. Medium bodied.
Buckeyeboy (18941) reviewed Oude Kriek "Toast" from Brouwerij 3 Fonteinen 4 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8.5
750ml bottle pours out red topped with a pink head. Nose is nice tart cherries that 3F funk and let's go for a stretch toasted barrels. Taste is more of the nice sweet tart cherries char barrel and a nice funk.
Bytemesis (16229) reviewed Oude Kriek "Toast" from Brouwerij 3 Fonteinen 4 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle - shared by Andrew - thanks! Pours hazy ruby red, small pink head. Aroma is cherries, funk, wood. Flavor is medium tart, medium funk. Medium body
marius (4938) reviewed Oude Kriek "Toast" from Brouwerij 3 Fonteinen 4 years ago
Appearance - 9 | Aroma - 8.5 | Flavor - 8 | Texture - 9 | Overall - 8.5
Clear dark ruby pour with a light pink head - a really sexy-looking beer. Notes of sour cherries, sweet cherries, apple vinegar, mineral funk, barnyard funk, some almonds, a bit of oak. Quite a bit funkier and more tart than regular Oude Kriek. Complex notes. Nice!
Appearance - 8 | Aroma - 9 | Flavor - 9 | Texture - 8 | Overall - 8.5
Med risk för fel entry. Flaska från 3 Fonteinen summer pack. Oude Kriek Oak Foeder, season 17 - 18 blend n 82. Mörk rödlila med liten rosa krona. Syrlig, torr och åt det skarpare hållet. Nästan lite gräsig med toner av omogna körsbär och äpplen. Känns åtstramad i jämförelse med vanliga krieken. Torrare och något lättare i kroppen med lite mer ekig känsla. Sötman från körsbären finns fortfarande där, med toner av mandel och körsbärspaj, men befinner sig längre bak i smakbilden. Mycket gott, men skulle eventuellt fortfarande föredra vanliga krieken.
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 8
Bottle at Cork and Cage tasting; hazy red pour with a thin light pink head, aroma has dark cherries and some woody action, taste has sour raspberry, some barnyard, woody notes.