Sudinka
A.K.Cider in Vizovice, Zlín Region, Czechia 🇨🇿
Cider - Perry Regular|
Score
6.57
|
|
Hruškové Perry z místních hrušek "Sudinek".
Hruškový mošt získáváme z více než 100 let starých hrušní lokální odrůdy "Sudinka". Mošt poté fermentuje velmi pomalu ve studeném sklepě bez přidaných kvasnic. Po fermentaci přidáváme siřičitan, jen v co nejmenším množství aby byla zabezpečena stabilita a čerstvost.
Sudinka obsahuje nezkvasitelné cukry a málo kyselin, takže její suchost ani po úplné fermentaci není velká. Je jemně perlivá, přirozeným zbytkovým CO2.
Složení: fermentovaný hruškový mošt z místní odrůdy Sudinka, siřičitany.
Hruškový mošt získáváme z více než 100 let starých hrušní lokální odrůdy "Sudinka". Mošt poté fermentuje velmi pomalu ve studeném sklepě bez přidaných kvasnic. Po fermentaci přidáváme siřičitan, jen v co nejmenším množství aby byla zabezpečena stabilita a čerstvost.
Sudinka obsahuje nezkvasitelné cukry a málo kyselin, takže její suchost ani po úplné fermentaci není velká. Je jemně perlivá, přirozeným zbytkovým CO2.
Složení: fermentovaný hruškový mošt z místní odrůdy Sudinka, siřičitany.
Sign up to add a tick or review
6.2
Kolemkoukolem (4663) reviewed Sudinka from A.K.Cider 4 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 6 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 7
# 2594; 10/2021. Pear and spicy aroma. Clear straw body. Crispy, medium-sweet with light tannin, drinkable. Very good perry. 0,7 l, bottle, cider bar, Pilsen (Bohemia, CZ).
Tried
from Bottle
on 02 Oct 2021
at 17:35