è una birra e un luogo insieme. Una birra con 1 notte di cotta, 7 anni di progettazione, 7 anni di sperimentazione, con malti e luppoli di eccezione. Fatta come un tempo: questa birra è la vera bassa fermentazione. Dorata che tende all’ambrato. Erbacea, estiva con profumo di filo d’erba e crosta di pane. Note di miele e amaro persistente la rendono così equilibrata da farla sembrare easy…molto facile, con un corpo importante. Schiuma bianca durevole. Si abbina facile, con tutto. È dissetante, bevuta da sola, va giù così bene che puoi già ordinarne un’altra. È doveroso conservare Speak Easy a una temperatura costante di 4° per preservare la sua qualità. Se mancate a questo patto, non ve la consegnamo! Lo diciamo per voi. Appena la vedete, bevetela. Speak Easy è il nome del nostro spaccio. Qui puoi assaggiare le nostre birre. Durante il periodo del proibizionismo americano, negli anni ‘30, gli Speak Easy erano i locali dove le persone si riunivano per bere illegalmente gli alcolici e praticare ogni forma di segreta e illecita attività, chiaramente spesso giudicata ambigua. Il proibizionismo ad oggi è finito… ma non ovunque, ne sappiamo qualcosa.