Stout 12°
Pivovar Bašta in Prague, Prague, Czechia 🇨🇿
Stout Regular|
Score
6.53
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Botrytis (1180) reviewed Stout 12° from Pivovar Bašta 4 years ago
Appearance - 7 | Aroma - 5 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 5.5
Tiefschwarze Farbe mit wenig braunem Schaum, welcher in wenigen Sekunden in sich zusammenfällt. Aromatische, kaffeeartige Duftaromen und süßsäuerliche Holznoten mit einer orientalisch anmutender Würze steigen in die Nase. Der ziemlich schale Antrunk verzeiht mit einer herb-süß anmutenden Röstaromatik. Auch am Gaumen zeigen sich in erster Linie dunkle Röstaromen. Eine leicht alkoholisch wirkende Note erinnert ein wenig an Sherry. Ganz passend eingebunden ist eine leicht kräuterartige würzige Herbe. Obwohl die Gesamtaromatik doch eher auf der herberen und sogar leicht säuerlichen Seite anzusiedeln ist, zeigt sich dieses Stout doch ganz süffig. Im Abgang kommt die alkoholische Note noch einmal sehr deutlich zur Geltung. Das wirkt doch etwas unangenehm. Etwas später dominieren dann die wesentlich angenehmeren Kaffee- und Sherry-Aromen, zu denen sich eine ganz gute Hopfenherbe gesellt. Phasenweise nicht ganz rund, phasenweise einige etwas störende Einflüsse, aber grundsätzlich auch nicht unbedingt schlecht.
Dedollewaitor (22132) reviewed Stout 12° from Pivovar Bašta 14 years ago
Appearance - 6 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
Tap @ Basta, Prague. Pours dark ruby brown with a small creamy head. Lots of dark fruit and liquorice. Bread and plum. Dry and smooth.