Lac-À-La-Brett
Microbrasserie Le Prospecteur in Val-d'Or, Quebec, Canada 🇨🇦
Collab with: Griendel Brasserie ArtisanaleSour / Wild Beer Regular
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Score
6.77
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Brassée en collaboration avec la brasserie Le Griendel, la Lac-à-la-Brett est une bière sûre refermentée avec la levure Brettanomyces Lambicus. Cette bière de blé se démarque par son goût acidulé, sa faible amertume et ses arômes de Brett qui rappelle l’odeur du cuir. L’acidité de cette bière provient d’une fermentation lactique de 24 heures du mout (sour wort). En plus d’offrir un nez très fruité, elle possède une saveur de blé qui la rend très rafraîchissante. (SRM 3)
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 6
Overall 7
A lightly hazed golden ale with a very thin white head. In aroma, nice fruity malt with light Epsom salts, light Brett, light lactic notes, nice. In mouth, a nice tart sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, light mineral notes, Epsom salts, very nice. On tap at L’autre oeil.
Tried
from Draft
on 02 Jan 2017
at 06:18