Mjölnir
Cervecería Calavera in Naucalpan, Mexico State, Mexico 🇲🇽
IPA - Imperial / Double Regular|
Score
6.45
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Estilo: IPA estilo inglés con miel
Temperatura de servicio: 10-12°C
Descripción: Cerveza de alta fermentación (ale) clara. Espuma densa color blanco.
Ingredientes: Agua de manantial, miel, avena, y maltas de cebada, trigo y centeno. Lúpulos Northern Brewer, Perle, Cascade y Tomahawk.
Levadura ale inglesa y, por supuesto, mucho cuidado y amor.
Signos Vitales
IBU 70+
EBC 13
OG 18 oP,
FG 3 oP,
8% Alc.Vol.
Notas:
Un clásico vikingo: cerveza con miel. Se logra una sutil ligereza floral con la miel, un cuerpo firme con la cebada, suavidad con el trigo, sedosidad con la avena y fuerza con el centeno. El lúpulo americano utilizado en la receta contribuye con un suave aroma que trae sutiles recuerdos a cítricos y frutas tropicales, especialmente toronja y piña. Como base tiene una IPA estilo inglés por lo que la fuerza del lúpulo se manifiesta más en boca que en nariz, y con la adición de miel se obtiene un cuerpo más ligero y frescura como de una sidra. En boca se perciben con mucha claridad los lúpulos americanos, especialmente marcado es el sabor a jugo de toronja proveniente del lúpulo Cascade.
Temperatura de servicio: 10-12°C
Descripción: Cerveza de alta fermentación (ale) clara. Espuma densa color blanco.
Ingredientes: Agua de manantial, miel, avena, y maltas de cebada, trigo y centeno. Lúpulos Northern Brewer, Perle, Cascade y Tomahawk.
Levadura ale inglesa y, por supuesto, mucho cuidado y amor.
Signos Vitales
IBU 70+
EBC 13
OG 18 oP,
FG 3 oP,
8% Alc.Vol.
Notas:
Un clásico vikingo: cerveza con miel. Se logra una sutil ligereza floral con la miel, un cuerpo firme con la cebada, suavidad con el trigo, sedosidad con la avena y fuerza con el centeno. El lúpulo americano utilizado en la receta contribuye con un suave aroma que trae sutiles recuerdos a cítricos y frutas tropicales, especialmente toronja y piña. Como base tiene una IPA estilo inglés por lo que la fuerza del lúpulo se manifiesta más en boca que en nariz, y con la adición de miel se obtiene un cuerpo más ligero y frescura como de una sidra. En boca se perciben con mucha claridad los lúpulos americanos, especialmente marcado es el sabor a jugo de toronja proveniente del lúpulo Cascade.
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5.1/10
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Appearance 4
Aroma 6
Flavor 5
Texture 4
Overall 5.5
Shared 12 oz. bottle. Hazy pale amber with an off-white head. Aroma of malt and alcohol with some sweetness. Taste is malt, alcohol, bread, honey, and rye. Really doesn’t work for me. Doesn’t seem like an IPA.
Tried
from Bottle
on 07 Aug 2016
at 23:45
6.5/10
—
Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6
A hazed golden amber ipa with a thin off white head. In aroma, nice biscuit malt with floral hops, orange pulp, resinous, pleasant. In mouth, a nice sweet fruity biscuit malt, orange pulp, floral hops, light bodied but decent. Bottle at El Deposito.
Tried
from Bottle
on 15 Nov 2014
at 13:51
7/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 7
Texture 8
Overall 8
0.355l bottle. Deep orange body, almost instantly disappearing white head. Aroma of caramel, honey, peach and medicinal hops. The honey is quite dominant in the taste but it also has notes of caramel, medicines, melone and some citruses. The body is quite thick. Overall it’s a nice beer.
Tried
from Bottle
on 13 Nov 2014
at 06:15