Klanbarrique Wildekind
Birrificio Italiano in Limido Comasco (CO), Lombardy, Italy 🇮🇹
Farmhouse - Sour Saison Regular|
Score
7.00
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Belgian-inspired 7,7% ABV ale aged in red wine barrels (7 months) with brett. Thick and long-lasting, it is dominated by notes of grains and fruit (golden delicious apple) at play on a dry and lively carbonated body; ending in winey and finely spicy back aromas. Brett does the magic, adding a seductive and wild funky feel which complements the drinking experience, first sip to the last.
Birra che sazia la sete e guarisce dalle pene del mondo, Wildekind è selvatica, rustica, intrigante. È bruma di foresta e aroma di spezie d’oriente, è risata argentina e fragore di cascata. È l’odore di terra e legna bagnata, all’ombra di una capanna nel bosco. È il bretta che compie la sua magia, arricchendo il profilo aromatico di silvestri sentori.
Birra che sazia la sete e guarisce dalle pene del mondo, Wildekind è selvatica, rustica, intrigante. È bruma di foresta e aroma di spezie d’oriente, è risata argentina e fragore di cascata. È l’odore di terra e legna bagnata, all’ombra di una capanna nel bosco. È il bretta che compie la sua magia, arricchendo il profilo aromatico di silvestri sentori.
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7/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 8
on tap golden hazy thin head wood spicy bit astringent medium bitterness average acidity oro carico velata non molta schiuma legno spezia filo astringente amaro medio buona secchezza discreta acidita
Tried
from Draft
on 20 Mar 2017
at 19:02