Das Helle ist ein filtriertes glasklares Bier. In der Optik ähnelt es einem reifen Weizenfeld. Der Schaum steht fest und feinporig darauf. Es ist lebendig im Glas, wie ein Wind auf dem Feld, und sorgt so stets für einen feinen Nachschub an Schaum. Man riecht das Weizenfeld, aber auch Nuancen von Honig und Mandarine. Im Gaumen bemerkt man zunächst eine feinmilde Herbe, die zügig von einer malzsüße abgelöst wird. Es kommen Zitrusaromen hinzu, neben dem Honig und der Mandarine. Zuletzt schwindet der Geschmack in einer diskreten Bittere und einem trockenen Mundgefühl. Umgehend möchte man das Geschmacksgedächnis mit dem nächsten Schluck auffrischen. Unser Helles ist ein lebhafter Vertreter seiner Zunft. Es ist besitzt mehr Ecken und Kanten als seine Nachbarn im Getränkemarkt, von denen der Kenner rasch überdrüssig ist.

4,8 % Alkohol, 11,5 % Stammwürze
23 IBU (Bittereinheiten), 10 EBC (Farbskala)