Birra Bellazzi Santi e Madonnne

Santi e Madonnne

 

Birra Bellazzi in San Lazzaro di Savena (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹

Collab with: Microbirrificio Artigianale Blond Brothers
  IPA - New England / Hazy Regular
Score
6.81
ABV: 6.5% IBU: - Ticks: 2
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7.1/10 Appearance 6 Aroma 7 Flavor 8 Texture 8 Overall 6.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato finiscono sentori di miele, luppolo, resina, pino, pompelmo, arancia amara, ananas, mandarino e frutta tropicale.
Tried on 17 Feb 2025 at 11:41

6.9/10 Appearance 8 Aroma 7 Flavor 7 Texture 6 Overall 6.5
On tap at XI Comandamento Ferrara. Pours a very clear gold - strange start! European hops and quite herbal in Aroma. Light to medium body. Flavour is herbal, slightly dank European-tasting hops. A bit weird, this is definitely not a NEIPA, but quite decent.
Tried from Draft on 11 Feb 2023 at 19:44