Santi e Madonnne
Birra Bellazzi in San Lazzaro di Savena (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Collab with: Microbirrificio Artigianale Blond BrothersIPA - New England / Hazy Regular
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Score
6.81
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7.1/10
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Appearance 6
Aroma 7
Flavor 8
Texture 8
Overall 6.5
Bottiglia. Territorio olfattivo dominato dal luppolo. La finezza olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il cappello di schiuma ha una buona tenuta. La grandezza delle bollicine è a grana medio-fine. Il liquido appare velato. La frizzantezza si presenta sotto forma di bollicine fini. Il colore è ramato. Il corpo è strutturato. L'amaro è carico. La forza gustativa è elevata. La continuità gustativa è buona. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il finale è amarognolo. Il retrogusto è intenso. Al palato finiscono sentori di miele, luppolo, resina, pino, pompelmo, arancia amara, ananas, mandarino e frutta tropicale.
Tried
on 17 Feb 2025
at 11:41
6.9/10
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Appearance 8
Aroma 7
Flavor 7
Texture 6
Overall 6.5
On tap at XI Comandamento Ferrara. Pours a very clear gold - strange start! European hops and quite herbal in Aroma. Light to medium body. Flavour is herbal, slightly dank European-tasting hops. A bit weird, this is definitely not a NEIPA, but quite decent.
Tried
from Draft
on 11 Feb 2023
at 19:44