Ideale
Vecchia Orsa in San Giovanni in Persiceto (BO), Emilia-Romagna, Italy 🇮🇹
Witbier Regular|
Score
6.51
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6.3/10
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Appearance 5
Aroma 8
Flavor 4.5
Texture 7
Overall 6.5
Am letzten Urlaubstag in Italien stand der Nachtzug von Bologna nach Wien an. Die 2 h Wartezeit würden beim Alten Bären 🐻 (Vecchio Orsa 🧸) verbracht, wo man mir freundlicherweise ein Glas Eiswasser zum Bier gab.
Das erste Bier war dieses recht leichte, unkomplizierte Witbier. Es hatte schöne Biskuit- und Kräuteraromen und war schön zu trinken, wenn auch nix besonderes.
Das erste Bier war dieses recht leichte, unkomplizierte Witbier. Es hatte schöne Biskuit- und Kräuteraromen und war schön zu trinken, wenn auch nix besonderes.
Tried
from Draft
at
Fuori Orsa Moline (Birrificio Vecchia Orso)
on 02 Aug 2026
at 18:44
5.8/10
—
Appearance 8
Aroma 5
Flavor 5
Texture 8
Overall 5
Keg at Fuori Orsa Moline, Bologna, 25/03/23. Hazed golden yellow with a good sized white head. Nose is sweet, floral, lemon rind, orange peel. Taste comprises lemon rind, herb, light white peppery spice, clove, grains. Medium bodied, fine carbonation, semi drying close. Poor for the style, sweet and flabby, little cutting through the sweetness here.
Tried
on 08 Jul 2024
at 11:49
6.8/10
—
Appearance 10
Aroma 7
Flavor 6
Texture 8
Overall 5
L’intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è sufficiente. Il cappello di schiuma ha bollicine fini come quelle del piano inferiore. La consistenza del liquido è opalescente. Il colore è giallo torbido ma pulito. Il corpo è pieno. L’amaro è medio. L’intensità gustativa è elevata. La persistenza gustativa è sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di birra beverina. Il finale è felpato e pulito. Il retrogusto è di media intensità. L’aroma in bocca ha i sentori di pane, frumento, fieno, cereali, fiori, frutta, pesca e agrumi.
Tried
from Draft
on 03 Apr 2016
at 11:13