Seed 2023
PINTA Barrel Brewing in Wieprz, Lesser Poland, Poland 🇵🇱
Sour / Wild Beer Special Out of Production|
Score
7.18
|
|
6 Months Old Wild ale. Dry Hopped with Talus
Wild ale fermentowane autorskim szczepem drożdży i bakterii. W Seed po raz pierwszy zdecydowaliśmy się na chmielenie na zimno piwa dzikiego. Na kilka dni przed rozlewem dodaliśmy chmiel odmiany Talus, który wniósł do piwa cytrusowo – kwiatowe akcenty w smaku i aromacie. Połączenie delikatnej chmielowości z rześką kwaśnością idealnie sprawdzi się w upalne popołudnia.
– Pełny skład –
Zasyp: słód jęczmienny: pilzneński, płatki pszenne
Chmiel: Lubelski, Talus
Drożdże: blend dzikich drożdży i bakterii
Wild ale fermentowane autorskim szczepem drożdży i bakterii. W Seed po raz pierwszy zdecydowaliśmy się na chmielenie na zimno piwa dzikiego. Na kilka dni przed rozlewem dodaliśmy chmiel odmiany Talus, który wniósł do piwa cytrusowo – kwiatowe akcenty w smaku i aromacie. Połączenie delikatnej chmielowości z rześką kwaśnością idealnie sprawdzi się w upalne popołudnia.
– Pełny skład –
Zasyp: słód jęczmienny: pilzneński, płatki pszenne
Chmiel: Lubelski, Talus
Drożdże: blend dzikich drożdży i bakterii
Sign up to add a tick or review
9/10
—
Appearance 9
Aroma 10
Flavor 8.5
Texture 8
Overall 9
Vintage 2023. 375ml green bottle (nie mylic koloru butelki z zielonym ladem lub z nazwiskiem pewnej toksycznej osoby) Coz moge powiedziec, dzikosc konska to jak powiedziec w czerwcu ziemniaczka stonka was przytuli.:) Jedno z lepszych pienistych Wild ale z jakim mialem doczynienia, stoi i stoi w sensorycznym kieliszku Cantillona od Belgiuminabox.com. Mocno metne, ale to i taki nie jest szalone....i dzikie. tylko ten aromat i posmak (mniejsza o sam smak....napraedwde)Aromat pokrzywy i herbaty pokrzywowej, bazylia i bazylia (zwlaszcza cytrynowa), jest dziko i kwasnie tak jak to cholernie lubie.
Tried
from Bottle
on 02 May 2026
at 19:38
8/10
Tried
on 04 Oct 2024
at 15:14
6/10
Sour, acidic, fruity, bretty
Tried
from Draft
on 02 Sep 2023
at 15:50