Galaxy IPA
Doctor Brew in Wrocław, Lower Silesian, Poland 🇵🇱
Brewed at/by: Browar BartekIPA - West Coast Regular
|
Score
6.25
|
|
Do produkcji tego nietuzinkowego piwa wykorzystaliśmy całe szyszki chmielu.
W oparciu o nasze autorskie rozwiązanie, lupulina czy esencja szyszek została rozpuszczona w tym piwie w zupełnie nowatorski sposób. Chcieliśmy aby piwo było jak najświeższe, a jego aromat bogaty i rześki. Jego profil ma zachwycać wysublimowaniem.
Galaxy SHIPA - to elegancja w kulturze Kraftu.
W oparciu o nasze autorskie rozwiązanie, lupulina czy esencja szyszek została rozpuszczona w tym piwie w zupełnie nowatorski sposób. Chcieliśmy aby piwo było jak najświeższe, a jego aromat bogaty i rześki. Jego profil ma zachwycać wysublimowaniem.
Galaxy SHIPA - to elegancja w kulturze Kraftu.
Sign up to add a tick or review
4.9/10
—
Appearance 6
Aroma 5
Flavor 5
Texture 4
Overall 4.5
On tap at Doctor Bar's, pours a hazy golden blonde with a small white head. Nose brings out light dank hops, piney hops, and biscuity malt. Flavour is very mineraly, with citrus hops, detergent and stale mineraly notes. Not constructed well at all. Not good.
Tried
from Draft
on 03 Jun 2018
at 20:24
5.9/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 5.5
On tap. Very cloudy. Aroma: nuts, yeast, spice, fruit, not clear. Taste: too much yeasty and nutty.
Tried
from Draft
on 30 Jun 2017
at 04:43
6.4/10
—
Appearance 8
Aroma 6
Flavor 6
Texture 6
Overall 6.5
11th January 2017
Light haze on this gold beer, good cream colour head. Palate is light, fairly dry and has decent fine carbonation. Smooth malts, sweetish. Some of that milky sweetness that is quite common in Polish beers. Hops are spicy with floral pine and a little tangerine. Some citric peel. Not very Galaxy like! Tangy floral finish. Okay - not one of the Doctor’s better IPAs.
Light haze on this gold beer, good cream colour head. Palate is light, fairly dry and has decent fine carbonation. Smooth malts, sweetish. Some of that milky sweetness that is quite common in Polish beers. Hops are spicy with floral pine and a little tangerine. Some citric peel. Not very Galaxy like! Tangy floral finish. Okay - not one of the Doctor’s better IPAs.
Tried
on 14 Jan 2017
at 08:44
6/10
Tried
on 24 Nov 2016
at 16:24
7.4/10
—
Appearance 8
Aroma 8
Flavor 7
Texture 6
Overall 7.5
Barwa jasnobursztynowa/pomarańczowa, zmętnione, piana biała, umiarkowanie obfita, nieźle zdobi szkło. W aromacie fajne cytrusy, pomarańcze, żywice, trochę białych owoców. W smaku zaznaczona podbudowa słodowa, lekka słodycz, sporo akcentów cytrusowych, głównie grejpfrut, mango, pomarańcz, do tego białe owoce, żywice. Goryczka do średniej, mogłaby być nieco większa, przyjemna, wysycenie i treść w normie, niezła pijalność. Bardzo dobre piwo, nie brakuje mu niczego, oprócz nieco wyższej goryczki.
Tried
on 20 Nov 2016
at 05:18
5.6/10
—
Appearance 6
Aroma 6
Flavor 5
Texture 6
Overall 5.5
Butelka 0.5l (28.03.2017). Piwo zmetnione o bursztynowej barwie. Piana biala, leciutko przybrudzona, dosc drobna, obfita choc niezbyt trwala a opadajac zostawia wyrazne slady na sciankach szkla. Aromat delikatny, nieco slodkawy, delikatnie chmielowy i niestety po raz kolejny z dziwna sztuczna nuta jakby zielonego jabluszka. Smak slodkawy, mdly, sztuczny, pusty, praktycznie bez goryczki a jej resztki to niezbyt przyjemny ziolowy, ciut alkoholowy posmak. Mega rozczarowanie i zdecydowanie najgorsze piwo od Doctorow, niestety.
Tried
on 16 Nov 2016
at 14:11