De wizz
Brasseurs du Lagon in Nouméa, South Province, New Caledonia 🇳🇨
Lager - India Style Regular|
Score
6.79
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Grumbo (24387) reviewed De wizz from Brasseurs du Lagon 3 years ago
Appearance - 4 | Aroma - 7 | Flavor - 8 | Texture - 8 | Overall - 7.5
24/9/2022. Bottle courtesy of my New Caledonia beer supplier Jean-Baptiste. Bit of a gush on opening. Pours hazy pale golden with a large frothy white head. Aroma is subtle lemon, straw, vanilla, flowers, light caramel, touch of herb. Fairly sweet with noticeable caramel, and low bitterness but worked very nicely, alongside just a slight tart edge. Very smooth, moderate body and carbonation. Really worked for me.
Jybi (2409) reviewed De wizz from Brasseurs du Lagon 3 years ago
Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 6 | Texture - 6 | Overall - 6
Je n'ai pas été convaincu par cette De Wizz pour une brasserie qui m'avait habitué à mieux. Si sur les arômes nous n'atteignons pas ici des sommets (euphémisme) de complexité ou d'intensité, c'est par ses déséquilibres structurels que cette bière m'a le plus déçu. Déjà au décapsulage, le léger gushing ne met pas réellement en confiance. En verre, nous sommes sur un blond limpide (EBC de 8) avec une fine effervescence et une mousse blanche et crémeuse de 1 cm. Au nez ce n'est pas extravagant, mais cela se tient avec des céréales, de légères épices, des herbes et une pointe de citron et de zest d'orange. En bouche, une légère acidité et astringence ne permettent pas l'extase. L'ensemble est peu nerveux avec un alcool à 5 % insuffisant. L'amertume, à 15 d'IBU ne permet en plus pas de compenser par de la fraîcheur. L'attaque brouillonne, commence par de l'acidité avant de laisser place à une base maltée plus douce. L'ensemble manque de vivacité. Les arômes manquent de complexité voire d'intérêt. La deuxième bouche, dans la continuité reste brouillonne. L'arrière bouche ne nous aide pas sur un air aigrelet. Le final est plus sobre et plus appréciable sur un duo céréales/miel. Pas de quoi s'enflammer.