Vals Metal 2024
Meta Edabeak in Astigarraga, Basque Country, Spain 🇪🇸
Farmhouse - Sour Saison Special|
Score
6.92
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Cerveza de estilo Saison con remolacha de Ekolaia de Lezo, maceradas en cerveza Saison, malta pilsner, trigo crudo y lúpulo Hallertau Blanc, mezclada con una base de cerveza acidificada con Lactobacillus Helveticus e infusionado con jengibre rallado. Cofermentada con levadura de la casa.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, trigo crudo, remolacha, lúpulo, levadura y jengibre.
Ingredientes: Agua, malta de cebada, trigo crudo, remolacha, lúpulo, levadura y jengibre.
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7.6
Sebletitje (15877) reviewed Vals Metal 2024 from Meta Edabeak 2 months ago
Appearance - 7 | Aroma - 7.5 | Flavor - 7.5 | Texture - 8 | Overall - 8
Bouteille 75cl partagée avec Anna et Carles. BB 11/2029. Lot#073.
Couleur léger rosâtre/ oscillant sur l'orangé, col blanc fin rosé peu tenace.
Arôme est frais, finement floral, fruitée tout en ayant un côté terreux discret.
Palais garde une belle base légère finement acidulée avec une touche de betterave qui accompagne bient out cela - cela procure une sensation terreuse délicate en fin de bouche. Le côté 'sour' reste assez plaisant sans être trop sur l'acidité.
Tried
from Bottle
at
El Birrot
on 02 Jan 2026
at 16:26