Fumusa
La Compagnia Del Fermento in Mascalucia (CT), Sicily, Italy 🇮🇹
Smoked / Rauchbier Regular|
Score
6.31
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bb (18428) reviewed Fumusa from La Compagnia Del Fermento 9 months ago
Appearance - 8 | Aroma - 8 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7.5
Bottle. Chestnut beer with a dark cream head. Campfire smoke aroma. Light caramel and light dark fruit flavor with light smoke. Medium bodied. Light caramel and light dark fruit linger with light smoke.
labeerinthum (8508) reviewed Fumusa from La Compagnia Del Fermento 1 year ago
Appearance - 5 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 4 | Overall - 11
Bottiglia. Il gusto al naso viene attratto da caffè, cioccolato, affumicato e cuoio. La finezza olfattiva è gratificante e il modo in cui permane è apprezzabile. Il manto birroso superiore è caratterizzato da una schiuma dalla buona tenuta. La grandezza delle bollicine è medio-fine, con qualche bollicina grande. Il colore è scuro impenetrabile. Il corpo è pieno. L'amaro è nella media. La forza gustativa è elevata e la durata è sufficiente. Le sensazioni boccali finali risultano di birra beverina. Il retrogusto è di decente intensità. L'aroma in bocca porta i segni di caramello, miele, crosta di panettone, cioccolato, frutta secca, agrumi, spezie e anice.
Kavu (1996) reviewed Fumusa from La Compagnia Del Fermento 2 years ago
Appearance - 8 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 6 | Overall - 7
0,3l on tap @ BeerCatania. Pours dark brown with a low head. Aroma is smoked malts and ham. Flavor is smoked malts, ham, coffee, hops. Good.