Smell of caramel, roasted malt. Dark brown colour, tiny beige head. Aroma of roasted malt, caramel, some chocolate. Lively carbon. Sweet,

Optisch tiefschwarz und lichtundurchdringlich. Die nussbraune, fein- bis mittelporige Schaumkrone wirkt flaumig-stabil und gut haltbar. In der Nase vernimmt man röstige, dunkelkaramellige und schokoladige Malznoten mit einem Hauch von vollreifer Herzkirsche und einer leicht trockenen Hopfennote im Hintergrund. Der Antrunk kommt frisch, passend spritzig, kräftig röstig, schokoladig, leicht fruchtig und zartherb. Im Mund zeigt sich ein mäßig voller, sehr röstiger Malzkörper mit feinprickelnder Rezenz, relativ wenig Textur und einer schönen Trockenheit. Geschmacklich und aromatisch vernimmt man ein ausgewogenes und zartes Spiel aus Süße, Säure und Herbe. Dazu Noten von dunklem Karamell, dunkler Schokolade und kirschenähnlicher Fruchtigkeit. Die röstige und leicht säuerliche Herbe geht in eine leicht trockene Hopfenherbe über und am Ende des Tages muss man sagen, dass man ein richtig schönes, harmonisches und ausgewogenes Dunkles Lager, welches trocken ausgelegt ist und in keiner Art und Weise überfordert, vor sich hat. Das schafft letztendlich auch eine hervorragende Drinkability. Im Nachtrunk schwingen die röstigen, schokoladigen Malznoten sehr gut und auch lange nach. Zunehmend mischt sich eine immer kräftiger werdende, trockene, Hopfenherbe hinzu. Fazit: Ein dunkles Lager mit trocken-herbem Charakter, traditionell gehopft, ohne viel Schnick-Schnack, mit einer ausgewogenen Aromatik und allem was man sich für ein gutes Bier dieses Stils erwarten kann.

Nach dem tollen hellen Lager probierte ich nun auch das Dunkle. Auch dieses konnte positiv überzeugen und hatte einen schönen malzigen Körper🧘‍♂️ gepaart mit einem leicht hopfig-spritzigen Abgang.