Zimní ležák
Klášterní pivovar Porta Coeli (Vorkloster) in Předklášteří, South Moravian Region, Czechia 🇨🇿
Lager - Czech Pilsner / Světlý Winter|
Score
6.34
|
|
Speciál na zimní období. Jedná se o spodně kvašený světlý ležák 12° plzeňského typu. Použitý třírmutový způsob výroby piva. Suroviny použity pouze světlý, tzv. plzeňský slad a žatecký chmel, konkrétně naše oblíbená odrůda Harmonie. Výsledkem je krásně nachmelené, čisté pivo s typickou chmelovou vůní, které má plnost ležáku. Pivo má krásnou zlatou barvu a bohatou pěnu. V chuti dominuje střední chmelová hořkost s jemnými tóny bylin a koření nad chlebnatostí a sladovou chutí. Doznívající příjemná hořkost láká k dalšímu napití.
KATEGORIE DLE BJCP: 3B. Czech Premium Lager
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: světlý ležák
SLADY: plzeňský
CHMELY: Harmonie
EPM: 12,4 %
ALKOHOL: 4,8 % obj.
BARVA: cca 6 EBC
HOŘKOST: cca 34 IBU
KATEGORIE DLE BJCP: 3B. Czech Premium Lager
KATEGORIE DLE VYHLÁŠKY č. 248/2018 Sb.: světlý ležák
SLADY: plzeňský
CHMELY: Harmonie
EPM: 12,4 %
ALKOHOL: 4,8 % obj.
BARVA: cca 6 EBC
HOŘKOST: cca 34 IBU
Sign up to add a tick or review
5.3/10
—
Appearance 8
Aroma 5.5
Flavor 4
Texture 4
Overall 5.5
Ein Weihnachts- als eher ein Winterbier ☃️. Grundsätzlich ist es als Tschechisches Ležák beschroeben, das allerdings etwas stärker 💪 mit 13° Stammwürze eingebraut wurde. Es ist dabei trüb und we ein Zwickl sehr süffig mit einem getreidigen 🌾Kern. Im Einstieg etwas malziger und im Abgang recht spritzig.
Vielleicht kein Top-Bier, aber als winterliche ❄️ Spezialität sehr schön.
Vielleicht kein Top-Bier, aber als winterliche ❄️ Spezialität sehr schön.
Tried
from Draft
at
Chmelotéka Břeclav
on 03 Jan 2025
at 18:00