7.6

Appearance - 10 | Aroma - 7 | Flavor - 7 | Texture - 8 | Overall - 7.5

Jahrgang 2024 Optisch zeigt sich ein opaltrübes kastanienbraunes Bier mit orangefarbenen Reflexen. Die feinporige Schaumkrone erscheint in gebrochenem Weiß und ist dabei flaumig-stabil und sehr gut haltbar. Die Duftaromatik überzeugt mit rauchigen Malznoten und leicht würzigen Honignoten, die an Rauchschinken und Barbecue mit Honigmarinade erinnern. Der Antrunk kommt frisch, passend spritzig, breit und süßlich-rauchig malzig. Im Mund wirkt ein Körper mit angenehmer Fülle, feiner, reichhaltiger und moussierender Rezenz, samtiger Textur und einem schönen Zusammenspiel aus Süße und Trockenheit. Geschmack und Aroma überzeugen mit leicht süßlichen, karamelligen und rauchigen Malznoten, in die sich eine leichte Würze einbindet, aber denen sich auch eine leicht trockene Herbe entgegenstellt. So ergibt sich ein sehr schönes Gesamtbild und eine ganz gute Drinkability - auch wenn man dieses Bier als durchaus sättigend bezeichnen kann. Im Nachtrunk wirken die süßlich-rauchigen Malznoten und der leichten Würze gut nach. Nach und nach tritt eine sehr zarte trockene Hopfennote immer mehr in den Vordergrund.