On tap @ Golosaria, Milano 2023. Il gusto al naso resta attratto dallo speziato. L'intensità olfattiva è elevata e la maniera in cui permane è sufficiente. Il mantello birroso superiore è caratterizzato da una schiuma che resiste abbastanza. La grandezza delle bollicine è a grana fine. Il liquido si presenta opalescente. Il colore è giallo dorato. Il corpo è pieno. L'amaro è di media potenza. La forza gustativa è elevata e permane in maniera sufficiente. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali risultano di pronta beva. Il retrogusto è di decente intensità. In bocca l'aroma è quello di miele, cereali, frutta secca, agrumi e spezie.

750ml bottle at Masseria Susafa, Sicily, 29th May 17. Pours clear, light straw colour. Aroma is fresh, light citrus, some yeast. Taste is clean, citrus, floral, some pine resin, yeast, well balanced and delicious, quite hoppy saison.

Bottle Oro velata schiuma media discreta persistenza leggera spezia nota di cereale discreto corpo secchezza media amaro erbceo non molto pronuncuato